Cenas deliciosas y ligeras para cuidar tu dieta

¿Buscas cenas deliciosas y ligeras para cuidar tu dieta? Comprendemos la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada, por eso hemos preparado una serie de recetas fáciles y nutritivas que puedes preparar en casa. Estas recetas son perfectas para cuando buscas algo fresco y ligero para cenar.

Estas recetas no sólo tienen un gran sabor, sino que también son buenas para tu salud. Tanto si quieres perder peso como si simplemente quieres mantener una dieta equilibrada, estas recetas son la respuesta perfecta.

Ensalada de espinacas, quinoa y lentejas

Ingredientes:

• 2 tazas de quinoa
• 2 tazas de lentejas
• 3 tazas de espinacas cortadas en tiras
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• Salsa y pimienta al gusto

Preparación

1. Enjuaga primero la quinoa y las lentejas con abundante agua fría durante un par de minutos. En una olla, añade la quinoa, las lentejas y 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cubre la olla con una tapadera y cocina a fuego lento durante 15 minutos, hasta que las lentejas y la quinoa estén cocidas.
2. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Una vez cocidas las lentejas y la quinoa, pásalas a un bol grande. Añade las espinacas cortadas, la cebolla y el ajo cocidos, el zumo de limón y salpimienta.
4. Mézclalo todo bien para que se mezclen todos los sabores.

Pollo a la parrilla con aguacate y tomate

Ingredientes:

• 2 trozos de pechuga de pollo de 225 g cada uno
• 1 aguacate maduro
• 2 tomates maduros cortados en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Salsa y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un cuenco, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y la pimienta. Coloca los trozos de pollo en el cuenco y cúbrelos completamente con el aliño. Deja que se marine en la nevera durante al menos 1 hora.
2. Calienta la parrilla a fuego medio. Coloca el pollo en la parrilla y cocínalo durante 10-12 minutos por cada lado, o hasta que esté bien hecho.
3. Mientras tanto, corta el aguacate en rodajas. Una vez cocinado el pollo, colócalo en un plato. Añade las rodajas de aguacate y tomate y sirve.

Salteado de quinoa y verduras

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 1 cebolla, picada
• 2 zanahorias, picadas
• 1 taza de judías verdes, picadas
• 1 taza de brócoli, picado
• Vaso de judías verdes, picadas
• 1 cucharada de aceite de sésamo

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Añade la cebolla y las zanahorias y cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
2. Añade el brócoli y las judías verdes y cocina durante 3-4 minutos. Sazona con sal y pimienta.
3. Mientras tanto, enjuaga la quinua con agua fría. Añade la quinua a la olla y 4 tazas de agua. Reduce el fuego al mínimo, cubre la olla con una tapadera y cocina a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la quinua esté cocida.
4. Cuando la quinua esté cocida, añade las verduras salteadas y la salsa de soja. Mezcla todo bien y sirve. ¡Disfrútalo!

Esperamos que estas recetas te inspiren a probar algo nuevo para tu cena. Todas estas recetas son perfectas para cuando quieras disfrutar de cenas deliciosas y sanas sin renunciar al sabor. Así que, ¿por qué no te tomas tu tiempo para cocinar algo delicioso y bueno para ti?