¿Buscas recetas de comida deliciosa pero sana para cuidar tu salud? No busques más. Hemos elaborado una lista de recetas fantásticas que sin duda te ayudarán a lograr una dieta más equilibrada. Ya sea para la preparación semanal de comidas, una cena casera con los seres queridos o para darte un delicioso tentempié nutritivo, ¡estas recetas sin duda cumplirán todos los requisitos! A continuación te presentamos seis de nuestras selecciones favoritas de todos los tiempos para los que comen con conciencia de salud:
Tostada de aguacate
Esta clásica opción de desayuno es a la vez deliciosa y nutritiva. Sólo necesitarás: un aguacate maduro, pan de masa madre, tomates cherry, zumo de lima, comino y semillas de sésamo. Primero, corta el aguacate y el tomate por la mitad y resérvalos. A continuación, tuesta el pan de masa madre en una tostadora con un poco de aceite de oliva por encima. Cuando esté crujiente, rocía el zumo de lima y añade las rodajas de aguacate y tomate. Por último, espolvorea con comino y semillas de sésamo.
Ensalada de quinoa
¿Buscas una opción de almuerzo fresca y ligera? No busques más allá de esta receta de ensalada de quinoa. Sólo necesitarás: 2 tazas de quinoa cocida, 1 cebolla roja cortada en daditos, 1 taza de tomates cherry, 1 taza de cilantro picado, 1 lima, sal, pimienta y aceite de oliva. Primero, mezcla la quinoa, la cebolla, los tomates y el cilantro en un cuenco grande. Luego echa un chorrito de aceite de oliva por encima y exprime la lima. Por último, espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Patatas dulces fritas al horno
Una alternativa deliciosa y nutritiva a las patatas fritas tradicionales, estas patatas fritas al horno son todo un acierto. Sólo necesitarás: 1 boniato grande, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra. Primero, precalienta el horno a 400 grados F. A continuación, corta el boniato por la mitad longitudinalmente y después en tiras finas, y colócalo en una bandeja para hornear. Rocía con aceite, pimentón, sal y pimienta, y mezcla bien. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén doradas. Sírvelas con tu salsa favorita.
Primavera de pasta sana
Este plato clásico italiano no sólo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes. Sólo necesitarás: 2 tazas de pasta integral, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla cortada en daditos, 1 taza de tomates cherry, 1 taza de espinacas baby, 1 cucharada de orégano y 1 cucharada de perejil fresco. Primero, cuece la pasta según las instrucciones del paquete y resérvala. Luego, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y saltéala durante 3 minutos, luego añade los tomates y las espinacas. Saltéalos durante 2 minutos más. Por último, añade el orégano y el perejil y revuelve. Añade la pasta cocida y remueve para que se impregne.
Salteado tailandés de jengibre
Este delicioso y sano salteado es perfecto para una cena rápida y sencilla. Sólo necesitarás: 2 tazas de pollo en cubos, 2 tazas de verduras picadas, 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharada de jengibre fresco, 1 diente de ajo y 1 cucharada de aceite de sésamo. Primero, calienta el aceite de sésamo a fuego medio en una sartén grande. Añade el jengibre y el ajo y cocina 1 minuto. A continuación, añade el pollo y cocina hasta que esté dorado. Añade las verduras y cocina 5 minutos más. Por último, añade la salsa de soja y remueve. Sirve con tu grano favorito.
Batido de bayas
Este batido refrescante y delicioso es perfecto para el verano. Sólo necesitarás: 2 tazas de bayas variadas (fresas, frambuesas y arándanos), 1 plátano, 1 vaso de yogur y 1 vaso de leche de almendra. Primero, añade todos los ingredientes a la batidora y mézclalos hasta que queden suaves. ¡Sirve y disfruta!
Aquí tienes una selección de recetas deliciosas y saludables que sin duda deleitarán tu paladar. Ya sea para una cena rápida y sencilla, para un tentempié casero o para una bebida refrescante, estas recetas te ayudarán sin duda a conseguir una dieta más equilibrada. Pruébalos hoy mismo y compruébalo por ti mismo.